Soczyste i świeże wędliny to zdecydowanie coś, co chętnie zjadamy w domu. Zawierają pełnowartościowe białko i z reguły są smaczne. Z wędlin, oprócz tradycyjnych kanapek, można przygotować również inne zdrowe i pożywne przekąski, kolacje, a nawet obiady. Trzeba tylko wybrać taką, której główny składnik to mięso, jak wędlina gotowany kurczak.
Na śniadanie kanapki
Okazuje się, że kanapki to najpopularniejsza forma śniadania. Świeże pieczywo, masło, wędlina, ser żółty, sałata i pomidor lub ogórek. Tak często wygląda tradycyjny, poranny posiłek. A może zamiast tego szybka zapiekanka? Wystarczy pieczywo (świetnie sprawdzi się czerstwe), jajko, wędlina gotowany kurczak, mozzarella i sos pomidorowy (opcjonalnie, ale można użyć też keczupu). Pieczywo należy posmarować sosem pomidorowym i zamoczyć z dwóch stron w roztrzepanym jajku. Następnie włożyć do nagrzanego piekarnika, najlepiej na pergamin, na to ułożyć plaster wędliny oraz ser i zapiekać, aż pieczywo zrobi się chrupiące, a ser się rozpuści. W dobrze nagrzanym piekarniku trwa to zwykle koło 7 minut.
Propozycja na obiad
Makaron z sosem śmietanowo-porowym:
Składniki: makaron grube wstążki, wędlina gotowany kurczak, por, śmietana, masło, przyprawy.
Wykonanie: Wędlinę z gotowanego kurczaka Tarczyński oraz pora pokroić
w paseczki i wrzucić na rozgrzane masło. Dusić do momentu aż por nieco zmięknie, a następnie dodać śmietanę. Doprawić ewentualnie pieprzem lub solą, ale bardzo ostrożnie, ponieważ wędlina gotowany kurczak jest słona. Na wolnym ogniu podgrzewać danie przez kilka minut, a następnie wymieszać z ugotowanym makaronem.
Kolacja będzie szybka
Wędlina gotowany kurczak – kilka plastrów, tyle samo plastrów żółtego sera, sałata, papryka, czerwona cebula lub inne ulubione warzywo. Warzywa pokroić w paski. Na plastrze wędliny położyć plaster sera, na to sałatę i paprykę z cebulą, zwinąć w roladki i spiąć wykałaczką. Możemy wybrać także opcję bardziej pikantną i wędlinę posmarować chrzanem lub chrzanem wymieszanym z niewielką ilością majonezu. Takie roladki świetnie sprawdzą się także jako drugie śniadanie do pracy.